ABENDKARTE


VORSPEISEN



Lammrücken

Gemüsetabouleh | Mango-Minzchutney | Chapati

16.2

 

Hausgebeizter Lachs

Apfel-Melonentatar | Graubrot | Zitronengrasschaum | Kresse

14.9

 

Spinat Tartlett

Pastinakencreme | gegrillter Kohlrabi

13.9



SUPPEN



Zweierlei Paprikasuppe "Rot & Geld"

Chorizo-Kartoffel Wan Tan

9.9

 

 

Rote Beete Essenz

Honig-Frischkäse Raviolo

8,6



PASTA



Meeresfrüchte Tortellini

gebratene Calamari | Algen | Chili

17,4

 

 

"Himmel & Ääd" - Quadroni

Karamellisierter Apfel | Karottenschaum | geröstete Zwiebeln

16.9



SPEZIALITÄTEN



Filet vom Wolfsbarsch

Kartoffelkruste | Steckrübenragout | Mangold

25,2

 

Dorade, im ganzen gebraten

Kartoffeln | Fenchel-Kürbisgemüse | Orangen-Vanillesud

22,9

 

Gnocchi

Calamata Oliven | Rucola | Balsamico-Frischkäseschaum

16,9

 

Linsen Tajine (vegan)

Paprika | Peperoni | Datteln

14,9

 

Gebratene Entenbrust

Pfeffer-Fruchtsauce | Blumenkohlpüree | Romanesco 

22.6

 

Ochsenbäckchen (24 Std. gegart)

Burgunderjus | Ratatouille "Mal anders" | Polentatörtchen | Pave du Nord

28,9

 

Rinderfilet, 250g

Balsamico-Kirsch-Schalotten | Kartoffel-Lauchgratin

32,8

 

Wiener Schnitzel

lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat | Radieschen | Preiselbeeren

23,5



DESSERT



Weißes Schokoladensüppchen

Eis von der Schwarzkirschtorte | gebackenes Feigenröllchen

11,9

 

Eis vom griechischen Joghurt

Mandelbisquit | Olivenöl | geschmolzene Weinbeeren

12.5

 

Sorbet der Woche 

Lillet-Aufguss | Minze

9,5

 

Französischer Weich- und Rohmilchkäse   

Trauben | Fruchtsenf | Brot

13,8





ÖFFNUNGSZEITEN

Mo-So | 12:00 bis 0:30 Uhr  | Küche bis 23:00 Uhr

 

 

MITTAGSKARTE

Mo-Fr | 12:00 - 14:00 Uhr

 

SONNTAGSBRUNCH Chill out Breakfast

So | 12:00 - 17:00 Uhr