3-GANG


Polenta, gebraten

 Grüner Spargel | Aprikosenessig | weiße Tomatenmousse | Pinienkerne

***

 

Kalbsfilet, 200g

Sauerampfervelouté | bunte Rübchen | Pommes Pont-Neuf

 

oder  

 

Filet vom Rotbarsch

Karottenschaum | Weißkohl | Apfel-Pfeffer-Chutney | Knusperkartoffeln

 

oder

 

Grünkernkrapfen (vegetarisch)

Waldpilze in Rahm | Fingermöhren

 

***

 

Blueberryschmarrn

Pistaziensauce | Amarettinieis

 

p. P. 46,80 

inkl. 19 % MwSt.



4-GANG


Kaninchenfilet „Saltimbocca Style" (Lardo)

Libanon-Couscous | Feigen-Chilimarmelade

 

***

 

Gartenkräutersüppchen

Hausgebackenes Focaccia

 

***

 

Neuseeländisches Lammkarree

Paprikajus | junger Blattspinat | kleine Ofenkartöffelchen

 

oder

 

Ganze Makrele

Estragonbutter | Gemüse | Nusskartoffeln

 

oder

 

Grünkernkrapfen (vegetarisch)

Waldpilze in Rahm | Fingermöhren

 

 

*** 

 

Blueberryschmarrn

Pistaziensauce | Amarettinieis

 

p. P. 51,80

inkl. 19 % MwSt.

 



 Reguläre Öffnungszeiten: 

 täglich 12:00 Uhr bis 0:30 Uhr 

Küche bis 23:00 Uhr

  

Mittagskarte

 Montags - Freitags

12:00 Uhr - 15:00 Uhr

 

Sonntagsbrunch 

|Blue Sunday| 

 ab 12:00 Uhr - 16:00 Uhr

 


WARTESAAL AM DOM

Johannisstraße 11

 D-50668 Köln

 

Telefon Restaurant: (02 21) 12606470-13

Telefon Büro: (02 21) 1260647-0

Telefax: (02 21) 1260647-18