RESTAURANT -WARTESAAL AM DOM-



Classic trifft auf Moderne

 

Unser Restaurant besticht nicht nur durch seine einzigartige Lage und das stilvolle Ambiente mit Top-Aussicht auf den Kölner Dom, sondern auch durch seine hochwertige Küche.

 

Den Wartesaal zu betreten, bedeutet nicht nur einen entspannten Abend ohne überflüssige Fragen serviert zu bekommen. Sondern auch die einmalige Atmosphäre eines ausgesuchten Restaurants und eine ganz spezielle Auswahl an Gerichten, nur aus den besten und frischesten Zutaten hergestellt.

 

Wir gestalten und kochen für Sie und orientieren uns dabei an dem, was Markt und Jahreszeiten hergeben. Gekoppelt mit spontaner Kreativität und der Liebe zum Kochen und Essen entstehen Gerichte, denen gemeinsam das „Einfache“, das Griffige ist, meist in ungewöhnlicher Kombination mit internationalen Produkten.

 

So finden sich etwa Variationen regionaler Klassiker wie Bratkartoffelsalat mit krossen Kräutern der grünen Soße und pochiertem Wachtelei neben auf der Haut gebratenem Wolfsbarsch mit Aprikosen-Koriander-Chutney, gelben Linsen und Ras El-Hanout oder zart geschmorten Keulen vom Eifel-Lamm auf Meerfenchel mit Bouchot Muscheln im Safran-Sud wieder.

 

 

 

 

ABENDKARTE 

 

        VORSPEISEN

 

« LAMB PIE »

Blätterteig Portweingelee getrüffelter Rosenkohlsalat              16,90 €

                                                                                                                

« SMOKY TROUT »

Wasabibaiser Pumpernickel Rapunzelsalat  Blutorangenvinaigrette       

14,90 €

                                                                                                                

WIRSING-FRISCHKÄSEROULADE

Pilzhumus Granatapfel                               

13,80 €

 

  

SUPPEN

 

 

KÜRBISSÜPPCHEN 

gebackene Birnen-Nusszigarre

8,90 €

 

WILDESSENZ

Kartoffel-Speck Wan-Tan Wurzelgemüse                                     

10,80 €

                                                                                                        

 

PASTA

 

 

VOLLKORNNUDELN

Korianderbutter Pak Choi rote Paprika Mandarine                  

14,80 €

                                                                                                                 

GNOCCHI

Kürbissauce halbgetrocknete Kirschtomaten Rucola

Pecorino                                                                                       14,50 €

 

         -mit luftgetrocknetem Wildschinken        

          18,00 €

 

 

VEGETARISCH & VEGAN

 

 

KÄSE-NUSSSPÄTZLE

Camenbert Preiselbeeren Trauben

geröstete Kürbiskerne

15,60 €

 

GEMÜSEPAELLA

gebratenerTofu ▪ Tamarillokompott          

16,40 €                  

                                                                                                                        

 

FISCH

 

 

FILET VOM STEINBUTT                                                        

Olivenkruste Fenchelschaum Zuckerschoten

Kartoffelrisotto                                                                              26,50 €

                                                                                                                

« BEST OF OCEAN »

Edelfische Muscheln Kartoffeln Gemüse  

geröstetes Graubrot                                                                         

22,90 €

 

 

GEFLÜGEL

 

 

ENTENBURST

Cranberryjus Spitzkohl gegrillter Apfel

Buchweizenblini                                                                            26,90 €

 

      

       FLEISCH & WILD

 

 

WIENER SCHNITZEL

Lauwarmer steirischer Kartoffel-Gurken-Salat 

mit Radieschen

23,50 €

 

CONFIERTER RINDERRÜCKEN

« STROGANOFF »

Kuchen von Kartoffel und Kohlrabi Rotweinjus   

26,80 €

 

EIFLER HIRSCHRÜCKENSTEAK

Wacholder Kartoffelplätzchen Rotkohlemulsion                        

31,60 €

                                                                                                                         

            DESSERT

 

 

VALRHONA SCHOKOLADENVARIATION « AM DOM »

Kuchen Mousse Eis                                            

13,60 €

 

        GEBACKENE BRIOCHEKNÖDEL

Helle Glühweinquitte Spekulatiuseis

12,70 €

 

SORBET DER WOCHE

Lillet-Aufguss Minze                                       

9,50 €

 

FRANZÖSISCHER WEICH- UND ROHMILCHKÄSE

Trauben Fruchtsenf Brot                                                             

13,80 €

 

 

 

 

 

Das Team vom Wartesaal am Dom wünscht Ihnen Guten Appetit.

  

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WARTESAAL AM DOM

Telefon Restaurant: (02 21) 12606470

Telefon Büro: (02 21) 949897-0

Telefax: (02 21) 949897-7

 

E-Mail: info@wartesaalamdom.de

 

Ansprechpartner

 Herr Philipp Marshall

                                       

 

 

SNACKKARTE

 

 

 

WARTESAAL CHEESEBURGER                   

Rindfleisch aus Irland Gruyere

Tomatenkompott Gurke

Salat Pommes Frites

14,90 €

 

CURRY QUEEN                                                    Currywurst Röstzwiebeln                                     

Madrascurry Pommes Frites

9,90 €

 

 

 

Burger und Rumpsteak werden medium gebraten.

Wenn Sie eine Alternative Garstufe wünschen, so lassen Sie es uns wissen.

 

Der Burger kann auch « Naked » (ohne Brot) serviert werden.

 

  

 

WARTESAAL SALATE

 

Für Vegetarier

 

EINGELEGTER ZIEGENKÄSE                          

Pflücksalat Paprika Tomate Radieschen     

Apfel-Honig-Dressing

15,40 € 

 

Für Carnivoren    

                                                             

RUMPSTEAK 200g                                          

Gewürzbutter Pflücksalat Paprika Tomate  

Radieschen Apfel-Honig-Dressing

24,00 €

 

Für Piscivoren     

                                                           

RIESENGARNELEN (4 Stück)                           

Gewürzbutter Pflücksalat Paprika Tomate  

Radieschen Apfel-Honig-Dressing

23,50 €

 

 


BLUE SUNDay BRUNCH

 

Jeden Sonntag von 12:00 Uhr bis 16:00 Uhr

lädt der WARTESAAL AM DOM mit frischen Speisen in Büffetform, das sowohl Frühstückskomponenten, als auch Lunchkomponenten enthält. Wöchentlich wechselt hier auch das Angebot an warmen Speisen.

 

Alle diese Elemente, unsere Livecooking Station mit frischen Waffeln und Rührei und die Qualität der Speisen, als auch die Location tragen zu einem tollen Ambiente bei.

 

 

Jeden Sonntag ab 12:00 Uhr bis 16:00 Uhr

24,00 € / Person

Die Preise verstehen sich inkl. Brühkaffee und Tee (exkl. Softgetränke und Kaffeespezialitäten)

 

Blue Sunday Brunch Termine:

 

 

 

03.12.2017

10.12.2017

17.12.2017

 

 




Öffnungszeiten


Reguläre Öffnungszeiten: 

täglich 12:00 Uhr bis 0:30 Uhr 

Küche bis 23:00 Uhr

 

Mittagskarte

Montags - Freitags

12:00 Uhr - 15:00 Uhr

Sonntags ab 12:00 Uhr - 16:00 Uhr

"Blue Sunday-Brunch"

 

1. & 2. Weihnachtsfeiertag

ab 17:00 Uhr geöffnet

 


Unsere Partner



ZAHLUNGSARTEN


Adresse


WARTESAAL AM DOM

Johannisstraße 11

 D-50668 Köln

 

Telefon Restaurant: (02 21) 12606470-13

Telefon Büro: (02 21) 1260647-0

Telefax: (02 21) 1260647-18

 

E-Mail: info@wartesaalamdom.de