RESTAURANT -WARTESAAL AM DOM-



Classic triff auf Moderne

 

Unser Restaurant besticht nicht nur durch seine einzigartige Lage und das stilvolle Ambiente mit Top-Aussicht auf den Kölner Dom, sondern auch durch seine hochwertige Küche.

 

Den Wartesaal zu betreten, bedeutet nicht nur einen entspannten Abend ohne überflüssige Fragen serviert zu bekommen. Sondern auch die einmalige Atmosphäre eines ausgesuchten Restaurants und eine ganz spezielle Auswahl an Gerichten, nur aus den besten und frischesten Zutaten hergestellt.

 

Wir gestalten und kochen für Sie und orientieren uns dabei an dem, was Markt und Jahreszeiten hergeben. Gekoppelt mit spontaner Kreativität und der Liebe zum Kochen und Essen entstehen Gerichte, denen gemeinsam das „Einfache“, das Griffige ist, meist in ungewöhnlicher Kombination mit internationalen Produkten.

 

So finden sich etwa Variationen regionaler Klassiker wie Bratkartoffelsalat mit krossen Kräutern der grünen Soße und pochiertem Wachtelei neben auf der Haut gebratenem Wolfsbarsch mit Aprikosen-Koriander-Chutney, gelben Linsen und Ras El-Hanout oder zart geschmorten Keulen vom Eifel-Lamm auf Meerfenchel mit Bouchot Muscheln im Safran-Sud wieder.

 

 

 

 

ABENDKARTE 

 

        VORSPEISEN

 

CRÉME BRÚLÉE VOM ZIEGENFRISCHKÄSE

Antipasti  Olivenbrot                                                      

14,90 €                                                                                                              

GEBACKENE SARDELLEN                     

Frozen Gurken-Dill Joghurt  

Bunter Melonensalat                                              

14,50 €                                                                                                           

« BEST OF BEEF »                                  

Tatar  Carpaccio  Rinderessenz-Wodka Shot  Salatherzen  Salsa Verde

15,90 €

 

SUPPEN

 

« SURF N´ TURF »                                              

Krustentierschaumsuppe  

Gebratener Rinderwürfel

9,80 €  

               

« EISTEE » VON DER TOMATE                      

Basilikum-Gin Sorbet  

Gebackene Kräutergrissini                                                             7,90 €                                                                         

 

PASTA

 

GARGANELLI                                               

Vongole  Pulpo  Salsiccia  

Sugar Snaps  Algen                          

16,20 €                                                                                                                

GNOCCHI UND PFIFFERLINGE            

Saure Sahne  Kirschtomaten  Babyspinat                  

14,90 €     

         

mit Rinderfiletstreifen                                         

18,90 €             

 

VEGETARISCH & VEGAN

 

PFIFFERLINGSQUICHE                         

Knoblauchkräutercreme  Wildkräutersalat

17,90 €                                                                                                         

BLUMENKOHLTEMPURA                      

Gewürzhirse  Datteln  Pistazien  

Veganer Joghurtdip                                      

         15,90 €                                                                                                             

FISCH

 

FILET VON DER DORADE ROYAL                   

Roter Paprikaschaum  

Pikanter Fenchel  Safranrisoni

26,90 €                                                                                                               

GEBRATENES LACHSSTEAK               

Wasabischaum  Süß-sauer

marinierte Radieschen ▪ Graupenrisotto

24,50 €                                           

 

GEFLÜGEL 

 

« RAUCHPOULARDE »                         

Aprikosen-Mango Chutney  Okraschoten ▪                                   

Spitzpaprika  Süßkartoffelmuffin

         24,80 €

 

        FLEISCH

 

WIENER SCHNITZEL                             

Lauwarmer steirischer Kartoffel-Gurken-Salat                         

mit Radieschen

22,00 €

 

FILET VOM IRISCHEN RIND (200g)      

Folienkartoffel  Pfifferlinge  Créme Fraiche                                 32,50 €  

 

KALBSBÄCKCHEN (Sous Vide)             

Junges Gemüse  Kartoffelmousseline 

Morcheljus

26,90 €                     

    

 

            DESSERT

  

HASELNUSSBROWNIE                          

Brunnenkressepesto  Amarenakirschen 

Joghurt-Honig Eis 

12,50 €                                                                        

 

GEEISTES BLAUBEERSÜPPCHEN       

Gebackenes Frischkäsesäckchen 

Eierlikörparfait

11,40 €                         

 

SORBET DER WOCHE                            

LilletAufguss  Minze    

9,50 €                                                                  

 

FRANZÖSISCHER WEICH- UND           

ROHMILCHKÄSE

Trauben  Fruchtsenf  Brot 

13,80 €                      

 

 

 

 

 

Das Team vom Wartesaal am Dom wünscht Ihnen Guten Appetit.

  

Jetzt reservieren...

 

WARTESAAL AM DOM

Telefon Restaurant: (02 21) 12606470

Telefon Büro: (02 21) 949897-0

Telefax: (02 21) 949897-7

 

E-Mail: info@wartesaalamdom.de

 

Ansprechpartner

Frau Heike Rodenbach

 

 Herr Philipp Marshall

                                       

 

 

SNACKKARTE

 

 

 

WARTESAAL CHEESEBURGER                   

Rindfleisch aus Irland Gruyere

Tomatenkompott Gurke

Salat Pommes Frites

14,90 €

 

CURRY QUEEN                                                    Currywurst Röstzwiebeln                                     

Madrascurry Pommes Frites

9,90 €

 

 

 

Burger und Rumpsteak werden medium gebraten.

Wenn Sie eine Alternative Garstufe wünschen, so lassen Sie es uns wissen.

 

Der Burger kann auch « Naked » (ohne Brot) serviert werden.

 

  

 

WARTESAAL SALATE

 

Für Vegetarier

 

EINGELEGTER ZIEGENKÄSE                          

Pflücksalat Paprika Tomate Radieschen     

Apfel-Honig-Dressing

15,40 € 

 

Für Carnivoren    

                                                             

RUMPSTEAK 200g                                          

Gewürzbutter Pflücksalat Paprika Tomate  

Radieschen Apfel-Honig-Dressing

24,00 €

 

Für Piscivoren     

                                                           

RIESENGARNELEN (4 Stück)                           

Gewürzbutter Pflücksalat Paprika Tomate  

Radieschen Apfel-Honig-Dressing

23,50 €

 

 


BLUE SUNDay BRUNCH

 

Jeden Sonntag von 12:00 Uhr bis 16:00 Uhr

lädt der WARTESAAL AM DOM mit frischen Speisen in Büffetform, das sowohl Frühstückskomponenten, als auch Lunchkomponenten enthält. Wöchentlich wechselt hier auch das Angebot an warmen Speisen.

 

Alle diese Elemente, unsere Livecooking Station mit frischen Waffeln und Rührei und die Qualität der Speisen, als auch die Location tragen zu einem tollen Ambiente bei.

 

 

Jeden Sonntag ab 12:00 Uhr bis 16:00 Uhr

24,00 € / Person

Die Preise verstehen sich inkl. Brühkaffee und Tee (exkl. Softgetränke und Kaffeespezialitäten)

 



veranstaltungen im restaurant

 

… in Bearbeitung… 


Öffnungszeiten


Reguläre Öffnungszeiten: 

täglich 12:00 Uhr bis 0:30 Uhr 

Küche bis 23:00 Uhr

 

Mittagskarte

Montags - Freitags

12:00 Uhr - 15:00 Uhr

Sonntags ab 12:00 Uhr - 16:00 Uhr

"Blue Sunday-Brunch"


 

 

 

 

Unsere Partner



ZAHLUNGSARTEN

Adresse


WARTESAAL AM DOM

Johannisstraße 11

 D-50668 Köln

 

Telefon Restaurant: (02 21) 12606470-13

Telefon Büro: (02 21) 1260647-0

Telefax: (02 21) 1260647-18

 

E-Mail: info@wartesaalamdom.de