speisekarte


Was bei uns so gezaubert wird...


 

 

 

 VORSPEISEN

 

 

CRÉME BRÚLÉE VOM ZIEGENFRISCHKÄSE

 

Antipasti Olivenbrot                                                                        

 

     

GEBACKENE SARDELLEN

 

Frozen Gurken-Dill Joghurt Bunter Melonensalat               

        

 

« BEST OF BEEF »

 

Tatar Carpaccio Rinderessenz-Wodka Shot                             

 

Salatherzen Salsa Verde

 

SUPPEN

 

 

« SURF N´ TURF »

 

Krustentierschaumsuppe Gebratener Rinderwürfel                        

 

 

 

« EISTEE » VON DER TOMATE

 

Basilikum-Gin Sorbet Gebackene Kräutergrissini                           

 

      

 

PASTA

 

 

GARGANELLI

 

Vongole Pulpo Salsiccia Sugar Snaps Algen                         

                                                                                                          

 

GNOCCHI UND PFIFFERLINGE

 

Saure Sahne Kirschtomaten Babyspinat                                    

 

mit Rinderfiletstreifen                                                                        

 

 

VEGETARISCH & VEGAN

 

 

PFIFFERLINGSQUICHE

 

Knoblauchkräutercreme Wildkräutersalat

 

            

BLUMENKOHLTEMPURA

 

Gewürzhirse Datteln Pistazien Veganer Joghurtdip                                    

 

                 

 

FISCH

 

 

FILET VON DER DORADE ROYAL

 

Roter Paprikaschaum Pikanter Fenchel Safranrisoni

 

 

GEBRATENES LACHSSTEAK

 

Wasabischaum Süß-sauer marinierte Radieschen

 

Graupenrisotto                                                                                 

 

 

 

GEFLÜGEL

 

 

« RAUCHPOULARDE »

 

Aprikosen-Mango Chutney Okraschoten ▪                                       

 

Spitzpaprika Süßkartoffelmuffin

 

 

       FLEISCH

 

 

WIENER SCHNITZEL

 

Lauwarmer steirischer Kartoffel-Gurken-Salat                            

 

mit Radieschen

 

 

FILET VOM IRISCHEN RIND (200g)

 

Folienkartoffel Pfifferlinge Créme Fraiche                                    

 

 

KALBSBÄCKCHEN (Sous Vide)

 

Junges Gemüse Kartoffelmousseline Morcheljus                       

 

             

 

            DESSERT

 

 

HASELNUSSBROWNIE

 

Brunnenkressepesto Amarenakirschen

 

Joghurt-Honig Eis                                                                             

 

 

GEEISTES BLAUBEERSÜPPCHEN

 

Gebackenes Frischkäsesäckchen Eierlikörparfait                         

 

 

SORBET DER WOCHE

 

Lillet-Aufguss Minze      

                                                                    

 

 

FRANZÖSISCHER WEICH- UND ROHMILCHKÄSE

         Trauben Fruchtsenf Brot  

 


Table BBQ



Öffnungszeiten

Reguläre Öffnungszeiten: 

täglich 12:00 Uhr bis 0:30 Uhr 

Küche bis 23:00 Uhr

 

Mittagskarte

Montags - Freitags

12:00 Uhr - 15:00 Uhr

Sonntags ab 12:00 Uhr - 16:00 Uhr

"Blue Sunday-Brunch"


 

 

 

 

Unsere Partner


ZAHLUNGSARTEN

Adresse

WARTESAAL AM DOM

Johannisstraße 11

 D-50668 Köln

 

Telefon Restaurant: (02 21) 12606470-13

Telefon Büro: (02 21) 1260647-0

Telefax: (02 21) 1260647-18

 

E-Mail: info@wartesaalamdom.de